Vinter...nej sommarsallad

Efter att ha hejat fram mitt korpenlag till ännu en förlust behövde jag något stärkande till middag. Lammkorv, färsk vitkål och späda morötter fick samsas med kummin och tysk Apfelkraut-ohne-Zucker i en ljummen sallad. Jag slantade korven, strimlade en bit kål (ca 3 dl) och juliennade två morötter. Sen hettade jag upp en stekpanna, hade i korven, vände ner kålen och stekte på ganska hög värme ett par minuter. Sen var det dags för morötterna, en rejäl nypa kummin och sen fick en väl tilltagen matsked med Apfelkraut smälta ner i röran. Smaka av med salt och lite vitpeppar. Alles klar!