Folkets mat

Mat vi äter, mat vi lagar, mat vi tycker andra ska testa.

söndag, maj 29, 2005

Fetaostkräm

Denna blandning kommer att bli en rejäl smakförhöjare till framtida lunchsallader, (förlagan är en chèvrekräm jag gjorde för ett tag sen, men är man från Grekland så är man) eller varför inte till sommarens grillmat?

200 g fetaost
1-1½ dl crème fraiche
1 liten röd eller gul paprika
nymalen svartpeppar

Rosta paprikan i ugn. Ta bort skalet. Kör alla ingredienser i mixer eller med stavmixer till önskad konsistens. (4-6 personer)

1 Comments:

Anonymous Frida said...

Jag brukar göra en liknande röra, men med färska örter i stället för paprika. Sedan brer jag den över lax, steker i ugnen och serverar till pasta. Rekommenderas.

10:16 em  

Skicka en kommentar

<< Home