Folkets mat

Mat vi äter, mat vi lagar, mat vi tycker andra ska testa.

onsdag, juli 13, 2005

Brysselkål

Har inte bloggat så fasligt den senaste tiden, men det betyder inte att jag inte lagat eller tänkt på mat. Jag har mest kört på gamla (och nya) favoriter och återupptäckt glädjen med vegetariskt mat, men när jag var i Bryssel förra helgen kunde jag bara inte undvika att äta kött. Olle lagade en saftig BB-biff, jag åt mycket charkuterier, en OK saltimbocca och en trevlig brysselkåls- och fläsksoppa.

Moulefritsen hoppade jag över (fick höra att det är sååå turistigt att smälla i sig ett halvt kilo vinkokta musslor, varför det?) så jag tog en öl till.

Den största överraskningen var annars den superba äppelkakan jag åt på Kungliga Konstmuséet (Rue Du Musée 9), strunta i konsten och gå direkt till muséets kafé (öppet 10.30-16.30).